lunes, 6 de noviembre de 2023

Espaguetis con queso azul


 

 Estos espaguetis son muy sencillos de hacer y para los amantes del queso, y sobre todo del queso fuerte, son ideales.

En casa nos encantan.

Ingredientes:

- Espaguetis

- 1 cuña de queso azul.

- Tomates cherry (al gusto).

- 3 o 4 dientes de ajo.

- Aceite de oliva y sal.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

En una fuente apta para horno ponemos la cuña de queso y alrededor los cherrys, lavados y enteros, agregamos los dientes de ajo enteros y pelados, chorritá de aceite y al horno unos 15 minutos o hasta que los cherry estén hechos.

Mientras hacemos los espaguetis. En un cazo ponemos agua y sal y cuando hierva añadimos los espaguetis, los hacemos al gusto, escurrimos y volvemos a poner en el cazo o en una sartén.

Sacamos del horno la fuente del queso y los cherry, mezclamos bien y añadimos la mitad al cazo (o sartén) de los espaguetis, mezclamos, servimos, añadimos más salsa por encima y servimos bien calientes.

Solo quedará disfrutar de esta deliciosa pasta.














En este enlace de youtube está la receta en vídeo:

Espaguetis con queso azul

 

Besos y feliz semana.

lunes, 22 de mayo de 2023

lunes, 10 de abril de 2023

Tarta hojaldre de nata


 

Ingredientes:


- 1 masa de hojaldre.

- 200 ml de nata para montar.

- Mermelada al gusto.

- 3 cucharadas soperas de azúcar glas.

- 2 hojas de gelatina neutra.

- Cacao en polvo para decorar.


Preparación:

Hacemos el hojaldre, en una fuente redonda, siguiendo las instrucciones.

 
 


 

Mientras hacemos el relleno. En el vaso de la batidora ponemos la nata y el azúcar y batimos.

Hidratamos la gelatina y la deshacemos en un poco de agua caliente, la añadimos a la nata, mezclamos bien. Con la mitad de esta mezcla rellenamos el hojaldre, ponemos la mermelada por encima y terminamos de rellenar con la otra mitad de la nata. Espolvoreamos cacao en polvo y a la nevera.

Sacamos una media hora de consumir.

Y a disfrutar de un postre delicioso, con pocos ingredientes y muy fácil de hacer.

BESOS.






 

 

 

domingo, 22 de enero de 2023

Hamburguesas caseras

 

Siempre digo que como lo hecho en casa no hay nada, y algo tan sencillo como hacer unas hamburguesas caseras no las había hecho nunca. A partir de ahora siempre será así y más cuando mi hijo dijo que eran las hamburguesas más buenas que había comido. La verdad es que no hay color con las del súper y eso que la carne picada era comprada, la próxima vez picaré yo también la carne…

 Vamos con esta sencilla receta.

 

HAMBURGUESAS CASERAS:

Ingredientes:

- 500g de carne picada, mitad de cerdo, mitad de ternera, (también vale de pollo).

- 1 huevo.

- Ajo, perejil, pimienta negra y sal.

Preparación:

En un bol batimos el huevo y añadimos la carne picada, salamos al gusto, añadimos el ajo, perejil y pimienta negra, también al gusto, y mezclamos bien.

Hacemos las hamburguesas de tamaño y grosor que más guste y a la sartén, yo no puse aceite, pero se pueden poner unas gotitas.

 


Y ya estaría, las hacemos más o menos hechas, también al gusto de cada uno y a disfrutar de estas deliciosas hamburguesas caseras.

Se pueden rellenar de queso, que eso ya sería el no va más, jejeje.

 



 BESOS.

lunes, 10 de octubre de 2022

Brazo de gitano

 


 

 

Después de no sé cuantos meses, vuelvo con este brazo de gitano que hice este fin de semana. 

Era la tercera vez que lo hacía, dos me han salido bien, la otra dejé demasiado el bizcocho y al enrollarlo se rompió..upsss!! Por eso es muy importante el tiempo de cocción.

Lo rellené de nata, pero lo puedes rellenar de lo que más te guste...chocolate, queso crema, mermelada...con cualquier relleno estará delicioso.

No sobró nada y eso que era bastante grande, es que estaba muy bueno.

Espero que os guste.

Un beso.

martes, 8 de febrero de 2022

Burritos de mozzarella


 

 

Estos burritos acompañados de una ensalada, o una crema de verduras o patatas fritas y tenemos una deliciosa cena, para mayores y niños.

Están hechos con las tortitas de mercadona y mozzarella fresca...no hay más ingredientes...más sencillos imposible. Normalmente le pongo unos tomates cherry partidos por la mitad, pero no tenía.

 

BESOS.

martes, 4 de enero de 2022

Roti con manzana (youtube)

Ante todo ¡¡FELIZ AÑO!!

Que llevo un tiempecillo sin pasarme por aquí, pero sigo con mis recetas. Poco a poco iré publicándolas todas.

¿Qué tal han ido las fiestas navideñas? En mi caso muy caseras, pero para mí eso no supone ningún problema, pues me encanta preparar las celebraciones en mi casa, eso sí, luego acabo un poco (muy) cansada, jejeje. Pero no hay nada como un día de relax total para recuperarse.

Hoy vengo con una receta que ya tengo publicada aquí:

https://recetasdeandarxcasa.blogspot.com/2015/01/roti-con-manzanas.html

Pero grabé la receta para subirla a youtube y hoy ¡al fin! la he editado y subido y me hacía ilusión publicarla por aquí también. 

Espero que os guste, sino siempre tenéis la receta escrita, jejeje.

BESOS.